Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
ru.armeniasputnik.am / 3 года назад
ru.armeniasputnik.am / 3 года назад
ru.armeniasputnik.am / 3 года назад
ru.armeniasputnik.am / 3 года назад
Снимать ли пенку с мясного бульона? Секреты магии вкуса от крутого армянского повара
Sputnik Армения пояснила, при каком случае не снимают пенку с бульона.Совсем другое дело, если вы решили сварить бульон из костей.
В этом случае куски помещаются в холодную воду, и тара ставится на огонь. В этом случае пена образуется, и ее нужно снимать, пояснила Матевосян.Пена на самом деле не грязь, антибиотик или что-то другое, как считают многие.
Это просто свернувшийся белок. Однако гурманы все же предпочитают прозрачный бульон.Один вариант - не заморачиваться, просто после появления пенки процеживать бульон, промыть мясо, кастрюлю и заново поставить вариться.Второй вариант - стоять у плиты, вооружившись ложкой с дырочками и начать охоту за пенкой.Некоторые также предлагают добавить в бульон луковую шелуху.
Читать на ru.armeniasputnik.amОб этом же в других СМИ
Итог обстрелов со стороны Азербайджана: под огонь попало мирное армянское село – видео ru.armeniasputnik.am / 3 года назад
В Минобороны Азербайджана заявили об уничтожении армянского беспилотника gazeta.ru / 3 года назад
Эрдоган обвинил армянских военных в атаках на Азербайджан gazeta.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.