Правительство Таиланда хочет подать в ЮНЕСКО заявку на внесение тайского острого супа Том Ям с креветками (Том Ям Кунг) в список мирового материального культурного наследия.
Об этом сообщает интернет-версия газеты Bangkok Post со ссылкой на министерство культуры страны. Том Ям Кунг наряду с жареной лапшой Пхат Тхаи Кунг Сот (также готовится с креветками) является самым популярным блюдом тайской кухни в мире.
В буквальном переводе с тайского языка «Том Ям» означает «вареный салат». Он состоит из бульона, овощей и строго определенного набора кореньев, специй и трав.
Читать на newinform.com