Стоимость красной икры ограничена спросом и покупательской способностью россиян, поэтому резкое подорожание продукта в стране маловероятно.
Об этом заявил ТАСС президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.Накануне газета «Ведомости» писала, что в конце прошедшего и начале наступившего года поставщики красной икры направили заявки на значительное повышение цен на свою продукцию.Однако по информации ВАРПЭ, трейдеры не планируют повышать цены в январе-феврале.«Активные продажи фактически возобновятся только ближе к праздникам — Масленица, 23 февраля и 8 марта, — пояснил Герман Зверев. — Но резкий скачок цен маловероятен, поскольку цена ограничена спросом и реальной покупательской способностью россиян».Вместе с тем, по оценкам специалистов, большое влияние на российские цены на икру оказывает мировая продовольственная инфляция.
Читать на aif.ru