продукты технологии общество
/ russian7.ru

Сливочное масло с жирностью 72,5%: в чем может быть подвох

Настоящие любители сливочного масла вряд ли согласятся намазать на хлеб этот молочный продукт с массовой долей жира менее 80,0%.

Они уверены, что такое масло, как минимум не вкусное, а как максимум – не настоящее. Что же скрывается за упаковкой, на которой написано «сливочное масло с жирностью 72,5%» и в чем может быть подвох?Любое сливочное масло должно быть изготовлено из коровьих сливок путем сепарирования и их сбивания.

Об этом сказано в документе с ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», который регламентирует производство сливочного масла.

Читать на russian7.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA