Украина Израиль Вегетарианство Украина Израиль
/ focus.ua

Следующая ступенька эволюции? Как растительные бургеры завоевывают "мясную территорию"

Открытость потребителей к новым продуктам способствует развитию рынка мясных альтернатив на растительной основе. Эксперты отмечают: здесь речь не идет об экономии или покупке "растительных сосисок" вследствие финансовой несостоятельности.

Вопрос не в том, чтобы заменить мясо, а в том, как обогатить рацион. Фокус исследовал, как развивается индустрия изготовления мяса и мясопродуктов на основе растений, как меняется спрос и какие продукты производители предлагают украинцам.

В последние годы мировой рынок мясных альтернатив на растительной основе, которые коротко называют "веганским мясом", по-настоящему эволюционирует.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA