алкоголь вино life
/ 24tv.ua

Сладкая жизнь: откуда в вине аромат джема – рассказывает сомелье

Примечательно, что такие же органолептические ощущения возникают у нас и при дегустации некоторых вин. В дегустационных очерках винных экспертов встречается такая характеристика, как "джемовые ноты" в аромате.

Что это значит? Читайте также:"Коркнутое" вино и еще 6 терминов, которые нужно знать, чтобы говорить о вине, как сомелье Джем у нас ассоциируется преимущественно с красными ягодами – клубникой, малиной, а также с темными ягодами, например с черной смородиной и ежевикой.

Собственно, любые фрукты, из которых делают варенье и джемы, в той или иной степени ощущаются в аромате определенной категории вин.

Читать на 24tv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA