Фото: shutterstock Для экономии времени можно приготовить сразу много еды и заморозить излишки. Правда, многие не делают этого из-за предрассудка, что заморозка снижает полезность продуктов.
Так вот — он давно устарел.Для сохранения пищевой ценности гораздо лучше сразу заморозить приготовленное, чем ставить в холодильник на несколько дней.
Кроме того, в морозилке продукты и блюда можно хранить дольше – мороз подавляет рост микробов и плесени. Можно: овощи, фрукты, хлеб, рыбу, мясо, птицу, молочные продукты, бобовые, орехи и такие блюда, как котлеты, супы и жаркое.
Читать на vesty.co.il