Украинцы на новогодне-рождественские праздники относят на мусорку пищевых продуктов на 470 млн – 1 млрд гривен. Большинство продуктов не испорчены, а лишние.
Такие подсчеты привел Центр управления отходами. Установлено, что в праздничные дни люди покупают больше, чем нужно для нормального потребления на 30%.
В Центре дали ряд советов украинцам, как не покупать лишнее и уменьшить количество пищевых отходов: перед походом в магазин нужно составить перечень товаров; нужно продумать заранее, какие будут готовиться блюда; лишние продукты следует расфасовать контейнерами; лишнюю пищу можно превратить в другие блюда, дополнительно термически обработав.
Читать на apostrophe.ua