Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло: пандемия COVID-19 заставила весь мир уделить внимание не только вопросам здоровья, но и его очень важной составляющей – питанию.
Ведь от того, что мы едим, зависит и наше самочувствие, и функционирование организма. По оценке специалистов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, несмотря на пользу для здоровья, потребление фруктов и овощей во всем мире на 20-50% ниже рекомендованного ВОЗ минимума.
И это на самом деле большая проблема, ведь их дефицит в рационе считается одним из 10 самых опасных факторов риска смертности в мире.
Читать на kp.ua