Помните шутку про баклажанную икру из комедии «Иван Васильевич меняет профессию»? Баклажаны («синенькие») действительно деликатесный продукт, и приготовить из них можно множество вкусных и необычных блюд.Родина баклажана – Индия.
Его по достоинству называют овощем долголетия. Он полезен людям, страдающим от заболеваний сердца и сосудов, сахарным диабетом.
Баклажан выводит соли из организма, холестерин, молочную кислоту (поэтому он рекомендован при подагре), снимает отеки.Замечено благотворное влияние баклажана на костный мозг, селезенку, почки и печень.
Читать на gorcom36.ru