Сибирские ученые придумали зерновую диету от деменции
Для исследования ученые взяли мышей с болезнями Альцгеймера и Паркинсона. Их поделили на две группы — одних кормили зерном обычной пшеницы, других — с повышенным содержанием антоцианов — водорастворимых растительных пигментов.
Третьей группе давали обычный комбикорм, сообщила пресс-служба ИЦиГ. «Ранее исследования уже показали, что антоцианы обладают широкой биологической активностью, полезной для здоровья человека, но обычно речь идет о различных фруктах и ягодах.
Мы же оценивали воздействие на организм богатой антоцианами зерновой диеты, — рассказала старший научный сотрудник института Олеся Шоева. — Зерно с антоцианами сегодня является очень привлекательным сырьем для создания функциональных продуктов питания, поскольку оно входит.
Читать на tayga.infoОб этом же в других СМИ
СК начал проверку после сообщений о невыплате зарплат сибирским ученым smartmoney.one / 3 года назад
СК проверит зарплаты сибирских учёных после жалобы Путину news.ru / 3 года назад
Сибирские ученые придумали методику выявления рака по слюне rg.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.