Оно не только пенится, как настоящие молочные продукты, но и намного более экологично, даже по сравнению с конкурирующими видами молока на растительной основе, пишет Green Queen.
Dug был создан Veg of Lund, новатором в области пищевых продуктов. Продукт базируется на исследованиях профессора Евы Торнберг из Лундского университета.
Вместо сои, овса или миндаля Dug действительно использует картофель. Производитель заявляет, что это «первае в мире веганское молоко на основе картофеля». N.B.
Читать на agroportal.ua