Османская Империя кулинария Османская Империя
/ stmegi.com

Шварма в домашних условиях — легко!

Израильтяне любят сервировать еду в пите или лаваше. От классического фалафеля и швармы до более редкого сабиха, питы в иракском стиле, наполненной жареными баклажанами, яйцом вкрутую и тахини; шницеля в пите (израильский сплав венской классики в лаваше с хумусом и картофелем фри); шакшуки с хумусом в пите (еще одно на первый взгляд странное, но такое вкусное творение).

Вспомним более поздние эксперименты в этом стиле: жареная цветная капуста со сметаной и зеленым луком или стейк с яйцом из закусочных «Все в пите» знаменитого кулинара Эяля Шани.

Шварма укоренилась в Леванте в эпоху Османской империи. Жаренная на огне баранина в лепешках подавалась на Ближнем Востоке в течение тысячелетий, и турки вращали мясо над огнем на горизонтальном

Читать на stmegi.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA