1. В металлическую миску переложите 2/3 шоколада и растопите на водяной бане, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы в миску не попадала вода.2.
Как только шоколад растает, снимите миску с огня и добавьте в нее оставшуюся треть шоколада, перемешивайте, пока он не растопится.Добавьте 2–3 капли масла перечной мяты и 2–3 капли ванильного экстракта и перемешайте до однородности.3.
Аккуратно перелейте шоколадную смесь в формочки и слегка потрясите, не отрывая от стола, чтобы из шоколада вышли пузырьки воздуха.
Читать на skuke.net