Шоколадные десерты научились печатать на принтере
3D-принтеры не впервые используются для приготовления десертов с шоколадом, однако процесс печати в таком случае производится путём экструзии расплавленной шоколадной массы, для чего состав необходимо нагревать до 31−36 градусов.
Несмотря на то, что этот процесс относительно прост, однако он требует поддержания высокой температуры и точного контроля над ней.
Холодная экструзия проще, но для этого метода требуются текучие и вязкие составы, для чего в шоколад придётся добавлять компоненты,
Читать на popmech.ruОб этом же в других СМИ
Ученые из Казани научились выращивать искусственную конину и осетрину inforeactor.ru / 4 года назад
Дома по цене iPhone научились строить в Италии lenta.ru / 4 года назад
ЕЦБ скоро будет печатать рекламу на банкнотах germania.one / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.