Шоколад, мармелад, карамель: что кондитерские предприятия предлагают для замещения импорта
Председатель концерна «Белгоспищепром» Олег ЖИДКОВ рассказал журналистам о производстве импортозамещающей продукции в кондитерской отрасли.«В кондитерском производстве сегодня в сфере импортозамещения делается больше, чем в других пищевых отраслях.
За 6 месяцев 2022 года доля продукции, выпущенной по импортозамещающему направлению, составила порядка 47% от общего объема выпуска.
Планируем увеличивать объемы и ассортимент. К концу года планируем выйти на цифру порядка $340 млн», — сказал Олег Жидков.Фото: из интернетаПо его словам, за этот год удалось существенно нарастить объемы производства мармеладно-желейной продукции, по которой значительную долю рынка традиционно занимали импортные аналоги. «Кроме того, мы сегодня активно работаем над увеличением объемов производства шоколада.
Читать на produkt.by
