Итальянский шеф-повар Роберта д'Элиа перечислила в понедельник, 20 декабря, основные хитрости в приготовлении пасты и назвала главные ошибки при варке макарон, пишет Daily Star.По ее словам, макароны правильно варить в большой кастрюле с достаточным количеством подсоленной воды.
После добавления продукта в кипящую воду ее следует постоянно помешивать, чтобы паста не слиплась.Также шеф-повар обратила внимание на важность времени варки макарон.
Чтобы добиться идеальной пасты, эксперт порекомендовала варить ее в течение шести-семи минут. Если по истечении этого времени она остается твердой, можно подержать ее в кипящей воде еще 30 секунд, пишет «Федеральное агентство новостей».Одной из самых распространенных ошибок является промывание только
Читать на iz.ru