/ rg.ru
Шеф-повар рассказал, как приготовить безупречную окрошку
Единственно верного рецепта окрошки не существует: кто-то любит холодный летний суп на квасе, кто-то - на кефире или минералке.
Однако есть несколько ошибок, которые испортят любой вариант, пишет aif.ru.Если вы предпочитаете классический вариант с квасом, то не стоит брать первый попавшийся магазинный.
Как правило, он - сладкий, а окрошка требует "бочкового" кисловато-резкого вкуса. Поэтому выбирайте квас с пометкой "окрошечный", либо готовьте его самостоятельно, варьируя количество сахара.
Читать на rg.ruОб этом же в других СМИ
«Вкус Москвы»: шеф-повар Александр Журкин удивил гурманов в «Лужниках» башкирским гусем mir24.tv / 4 года назад
Шеф-повар раскрыл секреты безупречной окрошки bnkomi.ru / 5 лет назад
Шеф-повар поделился секретом идеальной окрошки news.ru / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.