люди кулинария
/ inforeactor.ru

Шеф-повар д"Элиа раскрыла хитрости приготовления идеальной пасты al dente

Для варки макарон следует выбирать крупную кастрюлю и готовить блюдо в большом количестве подсоленной воды. Кипящую воду с макаронами необходимо постоянно помешивать, чтобы они не слиплись.

Также важно четко соблюдать время, отведенное на варку. Паста получится идеальной, если держать ее в воде не более шести–семи минут.

Если за это время макароны остались жесткими, можно подержать их в кипящей воде еще 30 секунд. Одной из наиболее распространенных ошибок является промывание сваренной пасты холодной водой.

Читать на inforeactor.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA