Сезонный деликатес. Как готовить съедобные каштаны
Осень — традиционный сезон каштанов во многих странах. Рассказываем, как просто приготовить этот плод.Хотя Киев ассоциируется со словом «каштаны», версия этого дерева со съедобными плодами не очень популярна в Украине.
При этом каштаны являются чуть ли не любимым осенним стритфудом в Турции и Италии. Вкус плодов одновременно нежный и терпкий, а подавать их можно и как соленую закуску, и как десерт.Важно отметить, что готовить можно плоды исключительно съедобных каштанов.Чтобы приготовить каштаны, вам понадобятся собственно они и духовка.Перед приготовлением замочите каштаны в воде примерно на 1 час.
Затем промойте их, надрежьте крест-накрест, чтобы они не лопнули во время запекания, и отправляйте в духовку. Запекайте каштаны 30 минут при температуре 180°C.Подавать можно без ничего, посолив или полив сиропом/медом.
Читать на nv.ua
