Грибы с картошкой и фаршемНам понадобятся: 0,6-0,8 кг картофеля, 1 большая луковица, 350 г мясного фарша, 250-300 г опят, растительное масло, соль и специи по вкусу.
В первую очередь моем картофель, затем чистим и режем ломтиками.На сковороде надо раскалить растительное масло и выложить подсушенный картофель.
Жарим его, периодически переворачивая, на сильном огне примерно 15 минут. Когда он покроется румяной корочкой, можно посолить, помешать, еще немного обжарить и выключить огонь.Затем в другой сковороде обжариваем до золотистого цвета мелко порезанный лук.
Читать на province.ru