Семейная реликвия. Как испечь торт наполеон

Сливочное масло комнатной температуры добавляйте в крем когда тот остынет Мамин Наполеон. Раз на рік повторюю рецепт.В кожній родині був власний наполеон — в мене досить вологий, але зі щільними коржами.Рецепт мені перейшов від мами, я звичайно його трохи переробив з часом, а от мамі дістався від її тітки, так що можна вважати, що це вже сімейна реліквія!Усе замішую разом.

Тісто має бути м’яке, але не липнути до рук. Розкочую на борошні круглим млинцем, вирізаю круг, протикаю виделкою і випікаю при температурі 180 градусів до карамельної рум’яності разом із рештками тіста.Довести до кипіння і ввести суміш з:Можна додати ванільний цукор — 10 гЗаварюю крем у великому сотейнику на плиті, дуже інтенсивно перемішуючи віночком, щоб не пригоріло,.