Сегодня 16 ноября по народному календарю — Анна Холодная. По народному поверью, в этот день обычно лакомились замороженными ягодами (брусникой, клюквой, морошкой).
Из них варили кисель, добавляли их в сдобу и другие блюда. На улице замораживали молоко, потом стругали его ножом, посыпали сахаром и подавали с блинами.
Получалось что-то наподобие современного мороженого. У детей это блюдо было самым любимым.Шестнадцатого ноября многие девушки начинали рукодельничать.
Читать на cxid.info