Благодаря очень влажной зиме весь остров оказался покрыт зеленью. Городские жители обычно плохо разбираются в разных видах трав, поэтому не знают, что многие дикие растения, которые выросли за зиму в кипрских полях, съедобны.
Это и календула, и дикая горчица, и кислица, и мальва. Словом, все то, что кипрские хозяйки называют словом «хорта» (травы).Диким съедобным травам посвящает публикацию издание Cyprus Mail.Дикие травы, если в них разбираться, могут стать полезным дополнением к диете, так как полны витаминов.
Поиск таких диких съедобных трав для своего рациона на Кипре набирает все больше популярности среди жителей городов и среди экспатов (так как среди жителей сельской местности любовь к «хорта» никуда не исчезала).
Читать на vkcyprus.com