Санитарное ведомство региона напомнило, что на сегодняшний день грибами отравились пять жителей Саратовской области, проживающие в Балашовском районе и городе Петровске: две женщины и трое мужчин (в 2020 – 8 человек).
Как выяснил Роспотребнадзор причиной отравления стали жареные зонтики и маслята, попавшие на сковородку без термообработки, а также грибы свинушки, которые пострадавшие засолили без предварительного отваривания.
Отдел надзора по гигиене питания пояснил опасность сбора свинушек. Санитарные врачи сообщили, что существует две разновидности этого гриба: свинушка тонкая и свинушка толстая.
Читать на saratov.mk.ru