Саранча вместо говядины и лосося: Ученые нашли новый источник белка для жителей России
Эксперты Университета ИТМО исследуют возможность создания биологических добавок в продукты питания, созданных из панцирей саранчи.
Профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский рассказал о том, что насекомое сможет заменить жителям говядину и лосося, превосходя их по своей полезности.
Порошковые концентраты из отходов мясного производства (в том числе шкур, рогов и копыт) уже десятки лет широко применяются с целью обогащения полуфабрикатов из мяса, напомнил ученый.
Читать на tsargrad.tvОб этом же в других СМИ
Ученые нашли пригодные для жизни планеты в 12,5 световых лет от Земли pravda-tv.ru / 4 года назад
Новый Renault Duster для России: рестайл или второе поколение? rg.ru / 4 года назад
Новый Hyundai Sonata для России не порадует выбором моторов rg.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.