Роспотребнадзор Свердловской области после письменной жалобы проверил продукцию и кухню ресторана «Сушкоф», который находится в Екатеринбурге на улице Патриотов, 1.
Заведение зарегистрировано на ИП Алексея Озернова. Как сообщили в пресс-службе ведомства, для проверки санврачи взяли ролл с огурцом, ролл «Классическая филадельфия» и ролл «Зою пустили на кухню».
Проблемной оказалась «Филадельфия» – там нашли колиморфные бактерии. А заодно выявились нарушения на кухне: в холодном цехе температура воздуха оказалась +26°C.
Читать на newdaynews.ru