Чрезмерное потребление соли связано с риском для здоровья, особенно с влиянием на функцию почек, артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Почки могут бороться с избытком натрия, что приводит к задержке воды и увеличению объема крови.
Это, в свою очередь, увеличивает нагрузку на сердце и кровеносные сосуды, способствуя таким проблемам, как отеки и гипертония.
Исследования показывают, что привычное высокое потребление соли может иметь негативные последствия для продолжительности жизни.
Читать на akcenty.com.ua