Очень много питательных веществ содержится в кефире. Продукт богат незаменимыми аминокислотами и минералами, особенно фосфором и кальцием, рассказала турецкий диетолог Зюляль Яльчин.
По ее словам, кефир является самым полезным молочным продуктом. Эксперт отметила, что напиток важен для поддержания здоровой кишечной микрофлоры и синтеза некоторых питательных веществ, сообщает Milliyet.
Диетолог также добавила, что некоторые исследования доказали его противоопухолевое действие и способность снижать уровень холестерина.
Читать на profile.ru