Сегодня во всём мире отмечают день любителей сыра. Этот продукт существует испокон веков, а некоторые страны считают сыр своим национальным достоянием.
Сыр ценится за особый вкус, характерные ароматы и высокое содержание белка. В этом материале мы расскажем о самых необычных видах сыра и поделимся интересными фактами о нём.Делают сыр из молока с помощью технологий коагуляции молочного белка и ферментирования.
Сыры бывают разными. Нет — очень разными! Можно найти твёрдый сыр, плавленый, копчёный, колбасный, рассольный, с плесенью, различными добавками (от ветчины, трав и грибов до совсем нетипичных продуктов).
Читать на runews24.ru