С селедкой и миронованными грибами. Пять простых рецептов постного салата винегрет с неожиданными ингредиентами
Всем известный винегрет можно готовить не только по классическому рецепту, но и добавлять грибы и рыбу. Существуют разные версии происхождения салата, но историки сошлись во мнении, что его название происходит из французского языка и означает винный уксус, который входит в классический рецепт салата.
Ингредиенты: средняя красная свекла — 2 штукисредний картофель — 4 штукикрупная морковь — 2 штукиквашеная капуста — 150 граммовсоленые огурцы — 2 штукизеленый горшок — банкаконсервированная белая фасоль — 250 граммовкориандр — половина чайной ложки Ингредиенты для заправки: горчица в зернах — столовая ложкаоливковое масло — 4 столовые ложкисоль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления: 1. Помойте свеклу, тогда залейте холодной водой и отварите до готовности около 1,5 — 2 часов. Тоже самое сделайте с картофелем и морковью.
Читать на nv.ua
