7 декабря 2021 г. Хорошая новость для любителей острого! Учёные выделили свойство жгучего перца, которое может снизить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Результаты исследований особых свойств перца чили будут представлены на этой неделе на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации, сообщает Independent.co.uk.
В прежние годы ученым уже удалось выявить и изучить противовоспалительный, противораковый, антиоксидантный и противодиабетический эффект капсаицина – вещества, в большом количестве содержащегося в перце чили и придающего ему острый вкус.
Читать на goodnews.ua