Одесский фудхолл Городской рынок еды готовят к перезапуску. Он получит нового кулинарного директора и новое название — Odesa Food Market. «То, что мы сделали, не обновление, а полноценный перезапуск.
Мы запустили одесский Рынок три года назад. Было время оценить минусы и плюсы одесского формата, к тому же мы запустили и Kyiv Food Market.
Сейчас пытаемся запустить Рынок третьей итерации», - рассказал основатель рынка Алекс Купер изданию The Village Украины. Новым кулинарным директором Odesa Food Market станет бренд-шеф и соучредитель московских ресторанов Delicatessen и Юность Иван Шишкин.
Читать на nv.ua