Семейная винодельня, которая находится в самом сердце региона Шампань, создала эксклюзивное шампанское вместе с киевским рестораном французской кухни Citronelle.
Об опыте создания вина рассказывает ресторатор Мария Дидковская. Pierre Morlet — это небольшой и независимый шампанский Дом, что делает его особенно интересным для ценителей этого благородного напитка.
Его виноградники граничат с плантациями таких известных производителей, как Krug, Veuve Clicquot-Ponsardin, Bollinger и Mumm, а его руководитель Эрик Морле является одним из последних виноделов региона, который лично осуществляет ассамбляж светлых вин только первого прессования.
Читать на nv.ua