На Масленицу принято готовить блины, и они очень хороши со сладкими начинками. Блины можно есть со несладкими начинками вроде соленой рыбы, или мяса с грибами, можно сочетать с творогом и сыром, словом, это универсальное блюдо, к котором подходит буквально все.
Но если вы захотите добавить сладкую начинку, то есть множество вариантов кроме джема, меда, или орехов. К тому же эти начинки отлично подходят для бисквитов, тортов и оладьев.
В сотейнике смешайте сахар и цедру трех лимонов. Добавьте лимонный сок, крахмал и яичные желтки. Поставьте сотейник на небольшой огонь и постоянно помешивайте.
Читать на focus.ua