С клумбы в тарелку: садовые цветы, которые можно есть – и будет вкусно

Медуница лекарственная. Листья растения добавляют в овощные салаты – они придают огуречную нотку. Еще из листьев медуницы делают легкую закуску: обжаривают с солью во фритюре.Тысячелистник обыкновенный. Вкус у растения пряный, похож на мускатный орех.

Мягкие листья и соцветия используют для приготовления масла с пряностями, а также для приготовления теста на спагетти. Также цветки добавляют в чай.Очитник обыкновенный. Листья заячьей капусты добавляют в салат, в мультиовощной сок и смузи.Дербенник иволистный. Очищенные побеги растения можно варить или жарить, добавив немного соли.

По вкусу немного напоминают чернослив, и, кстати, оказывают похожее действие на кишечник.Манжетка обыкновенная. Из больших листьев цветка готовят овощные начинки,.