В Армении на берегу озера Севан прошел первый рыбный фестиваль. Профессиональные повара представили десятки блюд, рассказывает корреспондент телеканала «МИР 24» Лилит Мадунц.
Пару минут на раскаленных углях – и шашлык готов. Это, пожалуй, самый простой рецепт для севанского сига. На фестивале предлагают не только попробовать, но и приготовить рыбные блюда.
От шефов настоящие изыски: жареная форель, осетрина в кляре и кебаб из раковых шеек. «Вот запеченная стерлядь, а вот еванс...
Читать на mir24.tv