Чиновники хвалятся уловом, а потребители жалуются на цены, качество и ассортимент Анастасия Башкатова Заместитель заведующего отделом экономики "Независимой газеты" Тэги: рыба, среднедушевое потребление, биоресурсы, вылов, спрос, цена, качество Иллюстрация Pixabay.com Каждый десятый городской житель РФ в принципе не ест рыбу.
Раз в неделю ее может себе позволить каждый третий. Каждый второй хотел бы потреблять больше, но не может. Это показало исследование, проведенное по заказу Рыбного союза и ретейлеров.
По Росстату, среднедушевое потребление рыбы в РФ стагнирует, в ряде случаев – сокращается на десятки процентов за несколько лет.
Читать на ng.ru