Основатель «Рыбной лавки капитана Селёдкина» Олег Гугунава рассказал в эфире радиостанции «Говорит Москва», что после добычи навагу хранят прямо на морском льду, однако в этом году Белое море не замёрзло, поэтому рыбу не вылавливали. «Северную навагу-ворошёнку ловят со льда.
Почему она ворошёнка? Её артель разбрасывает по поверхности, по морскому льду, и потом [люди — прим. ГМ] ворошат лопаткой, чтобы она равномерно промерзала.
Читать на govoritmoskva.ru