Кипрский рождественский стол не такой роскошный, как русский новогодний. Однако и тут можно найти много интересных блюд.КурабьедесЭто песочное печенье с миндальной начинкой.
Иногда в него добавляют бренди (обычно Metaxa) для аромата, хотя ваниль, мастика или розовая вода также популярны. Курабьедес делаются в форме полумесяца или шарика, а затем выпекаются до золотистого цвета.
Горячее печенье обычно посыпается сахарной пудрой, чтобы образовалась маслянисто-сахарная корочка.МеломакаронаГреческое рождественское медовое печенье с начинкой из фиников и орехов.
Читать на vkcyprus.com