/ lenta.ru
Российские ученые создадут синий ячмень с антиоксидантами
Российские ученые создадут синий ячмень с антиоксидантами. Об этом рассказала в интервью «Известиям» рассказала директор ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Вавилова (ВИР) Елена Хлесткина.Она отметила, что в России ведутся работы по редактированию растений, в том числе ячменя, свеклы, зернобобовых культур (вигна и соя), кукурузы, арбуза и других с целью изменения диетической ценности, а также свойств плодов и семян.Также Хлесткина ответила на вопрос корреспондента о том, стоит ли россиянам ждать синий арбуз в форме груши. «Синий арбуз — нет, а вот синий ячмень будет с большим содержанием антиоксидантов — таких же полезных, как в чернике, потому и цвет зерна синий», — пояснила специалист.
Читать на lenta.ruОб этом же в других СМИ
Бок о бок с медиками в красной зоне: российские ученые рассказали о прорывах в генной инженерии 5-tv.ru / 2 года назад
Российские ученые разработали метод для изучения склонности учащихся к агрессии rg.ru / 2 года назад
Российские ученые выяснили, как поведут себя первые люди на Марсе bloknot.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.