Исследователи рассказали, что для создания безвредного консерванта они утилизировали облепиховый шрот, остающийся после выжимки сока и мякоти из этой ягоды.
Ученые из Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета (АлтГТУ) представляли свою разработку, суть которой заключается в уникальной натуральной добавке, способной продлить срок хранения употребляемых в пищу продуктов.
Читать на versia.ru