Ученые из Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Вавилова (ВИР, Санкт-Петербург) получат миллионы рублей на закупку оборудования, которое позволит проводить качественную биохимическую оценку продуктов питания.
Об этом во вторник, 13 октября, сообщила ТАСС ученый секретарь института Юлия Ухатова.«Сейчас все ориентируются на производство качественных продуктов питания.
Для того, чтобы не голословно утверждать, что мы производим хорошие продукты питания, нам нужна качественная оценка этих продуктов на различные показатели биохимии», — пояснила Ухатова.По ее словам, ВИР получит грант в размере 6,8 миллиона рублей по итогам конкурса Минобрнауки России в рамках нацпроекта «Наука».
Читать на lenta.ru