Крым Симферополь продукты общество Здоровье и красота Крым Симферополь
/ crimea.ria.ru

Российские ученые назвали лучший способ хранения мяса

СИМФЕРОПОЛЬ, 3 июня – РИА Новости Крым. Российские ученые выяснили лучший способ хранения охлажденного мяса, на основании проведенных исследований эксперты рекомендуют выбирать мясные полуфабрикаты в вакуумной упаковке.

К соответствующим выводам пришли специалисты Сибирского федерального университета, пишет РИА Новости. Во-первых, эксперты обозначили, что между замороженным и охлажденным мясом предпочтительнее выбирать второе, поскольку после размораживания пищевая ценность продукта резко падает.

Что касается способов хранения "охлажденки", для того чтобы определить максимально безопасный, исследователи провели эксперимент, в рамках которого часть мяса вакуумировали, оставшееся упаковали в гастроемкости.

Читать на crimea.ria.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA