Вследствие сезонного падения спроса на яйца, а также вынужденной их продажи по цене ниже себестоимости, рынку грозит нехватка продукта.
Такой прогноз сделали российские производители. Российские производители куриных яиц обратились к Минпромторгу, поскольку возникла проблема со снижением цен на продукт из-за сезонного падения спроса.
Это привело к тому, что себестоимость яиц (49-52 руб.) стала выше, чем та, по которой их закупают ритейлеры (36-45 руб.). Отмечается, что перед Пасхой закупщики приобрели продукта больше, чем смогли реализовать, таким образом, у них образовался избыток – это также влияет на закупочные цены.
Читать на news.vse42.ru