Как утверждают авторы исследования, этой продукции хватило бы, чтобы прокормить 30 млн человек в течение года. Это больше, чем россиян, живущих за чертой бедности.
В исследовании говорится, что больше всего еды выбрасывают домохозяйства и торговые сети. Россияне чаще всего выкидывают продукты из зерна, а также картофель.
Магазины в первую очередь отправляют на помойку молочные продукты — это 47% всех отходов. По мнению экспертов, проблему может разрешить фудшеринг.
Читать на news.ru