Промышленный вылов осетровых находится под запретом в России, разрешена лишь работа тех рыбных ферм, где есть производство икры.
Однако не стоит забывать о существовании браконьеров, вылавливающих рыбу в местах, где много ила. Соответственно их икра будет иметь запах тины, подчеркнул эксперт в интервью радио Sputnik. "На дне оседают и различные вредные вещества.
Вместе с илом они попадают в рыбу", — сказал Новиков. Он порекомендовал тщательно изучать историю компании-производителя икры, а не состав банки с продуктом.
Читать на newinform.com