здоровье общество кулинария
/ lenta.ru

Россиянам посоветовали есть почки растений

Шеф-повар, специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный в беседе с радио Sputnik посоветовал употреблять в пищу почки растений.По его словам, почки березы и тополя богаты смолами и витамином C.

Специалист предупредил, что использовать их нужно в апреле, так как в мае они начнут горчить, а затем появятся листья. Он также порекомендовал собирать почки не вблизи дорог и подальше от города.Колодяжный поделился рецептом блюда с почками.

Для начала их нужно замочить в горячей воде на 15-20 минут, чтоб они не горчили, а затем обжарить на сливочном масле с гречкой и белыми грибами.

Читать на lenta.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA