Чтобы лавровый лист давал максимальную пользу и вкус, его нужно класть в блюдо за пять=десять минут до готовности и сразу после этого достать.
Такие советы в беседе с радио Sputnik россиянам дал эксперт по здоровому питанию, телеведущий, шеф-повар Сергей Синицын.«Это достаточно сильная специя, поэтому его нужно добавлять именно в горячие блюда, чтобы у него была возможность разойтись», — пояснил эксперт.
Он тажке добавил, что если оставить «лаврушку» в еде надолго, то она даст горечь.Кроме того, лавровый лист следует использовать в соленьях.
Читать на lenta.ru