Россиянам дали совет, как выбрать хлеб в магазине и не прогадать.

Роспотребнадзор дал советы, как безошибочно выбрать в магазине свежий хлеб.Для начала эксперты советуют не покупать продукцию впрок, а хранить её стоит в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке, а не в полиэтиленовом пакете.При выборе хлеба нужно обращать внимание на то, чтобы на изделии не было вмятин, трещин и боковых наплывов.Хлеб должен быть хорошо пропечён, поэтому в мякише не должно быть комков или пустот.Брать его нужно только в тех магазинах, где созданы условия для хранения хлеба.Речь идёт о проветриваемых складских помещениях, торговых залах с кондиционированием воздуха, специально оборудованных полках или витринах.Кроме того, нужно обращать внимание и на упаковку, она должна быть чистой.Обратите внимание на информацию о дате изготовления и сроке годности.В Роспотребнадзоре напоминают, что белый хлеб сохраняет свои полезные свойства до 24 часов, ржаной и ржано-пшеничный — до 36 часов.В ведомстве также отмечают, что на корке не должно быть плесени.Такой хлеб есть нельзя, так как внешние проявления указывают на то, что внутри продукт уже испорчен.